Découvrez toutes les confitures artisanales La Combe aux Abeilles

Des confitures élaborées avec des produits frais et locaux

Toutes mes confitures sont élaborées à partir de fruits sauvages, de fruits achetés auprès d'agriculteurs de la région ou bien de fruits issus de l'exploitation. Elles sont composées uniquement de fruits, de sucre, de jus de citron (pour la conservation) et d'agar-agar (gélifiant naturel) pour certaines. Elles sont cuites au chaudron en cuivre pendant 1 heure au minimum, et ont un taux de sucre de 50% maximum afin de conserver le goût naturel du fruit.

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Confiture d'abricots

Confiture réalisée à base de fruits achetés auprès d'un arboriculteur gardois.

Confiture d'arbouses

Fruits sauvages récoltés autour de l'exploitation, la préparation est passée au moulin à légumes avec tamis fin afin d'enlever les graines. L'arbouse est un fruit typique du pourtour méditerranéen.

Confiture de cerises

Confiture réalisée à partir de fruits achetés auprès d'un arboriculteur gardois.

Confiture de châtaignes

Confiture star de l'exploitation avec le fruit typique des Cévennes, elle est réalisée à partir de fruits récoltés sur l'exploitation.

Confiture de citres

Confiture réalisée à partir de fruits achetés auprès d'un maraicher gardois.

Confiture de citrons

Confiture réalisée à partir de fruits achetés auprès de la société Sabaton basé en Ardèche.

Confiture de figues

Confiture réalisée à partir de fruits sauvages ramassées près de l'exploitation.

Confiture de fraises

Confiture réalisée à partir de fruits achetés auprès d'un maraicher de Peyremale, village voisin de Bordezac.

Confiture de mûres

Confiture réalisée à partir de fruits sauvages ramasés près de l'exploitation. La préparation est passé au moulin à légumes avec tamis fin afin d'enlever les graines.

Confiture de nectarines

Confiture réalisée à partir de fruits achetés à un arboriculteur gardois.

Confiture d'oranges

 Confiture réalisée à partir de fruits achetés auprès de la société Sabaton basé en Ardèche.

Confiture de pêches

Confiture réalisée à partir de fruits achetés auprès d'un arboriculteur gardois.

Confiture de prunes

Confiture réalisée à partir de fruits sauvages récoltées près de l'exploitation.

Confiture de pommes

Confiture réalisée à partir de fruits achetés auprès d'un arboriculteur gardois.

Confiture de poires

Confiture réalisée à partir de fruits achetés auprès d'un arboriculteur gardois.

Confiture de raisins

Confiture réalisée à partir de fruits ramassés sur l'exploitation.

Confiture de melons