Apiculture en Cévennes
Un apiculteur au savoir-faire artisanal pour des produits de qualité : miels, confitures, gelées et produits au miel.
Bonjour, je m'appelle Benjamin DUMAS et je suis originaire de Bordezac, un petit village au coeur des Cévennes.
Titulaire d'un BTS Assistant de gestion je me suis tout d'abord orienté vers des métiers dans les bureaux avant de changer de cap pour me tourner vers le métier d'ambulancier. En 2014 je décide de faire une reconversion professionnelle en me tournant vers l'agriculture, et c'est en faisant un stage en apiculture que la passion m'est venue. Je m'engage alors dans un BPREA option apiculture au lycée agricole de Rodilhan dans le but de m'installer comme apiculteur.
Mon exploitation La Combe aux Abeilles a été créée en 2016 sur la commune de Bordezac, située en haute vallée de la Cèze en Cévennes. J'ai choisi une installation progressive dans le but d'acquérir un maximum d'expérience avant d'avoir beaucoup de ruches. Au départ seulement quelques ruches, puis petit à petit en augmentant le cheptel j'arrive aujourd'hui à environ 200 ruches réparties sur les communes aux alentours. Je pratique une apiculture transhumante, en fonction des floraisons, à 60 kms autour de l'exploitation maximum, dans le but de produire un miel de cru et de qualité. La récolte se fait sur le rucher, et tout ce qui est extraction et mise en pot est fait à la miellerie.
En complément de l'apiculture, je fais des confitures et gelées avec des fruits soit cultivés sur l'exploitation, soit avec des fruits sauvages ramassés près de chez moi ou soit avec des fruits achetés auprès d'amis agriculteurs. J'ai la chance de vivre dans une région privilégiée, loin des grandes cultures et des pesticides, ce qui me permet de vous proposer des miels et confitures de qualité. Assez parlé de moi, parlons un peu abeille.
C'est l'habitat créé par l'homme pour accueillir un essaim. À l'état naturel, un essaim essaye de trouver un endroit à l'abri de la pluie et du vent, on en trouve souvent dans une cheminée ou entre un volet et une fenêtre. Au printemps au moment de l'essaimage il n'est pas rare que je sois appelé pour récupérer un essaim dans une maison secondaire. Un essaim est composé d'une reine, d'ouvrières et de faux bourdons.
La reine se reconnait car elle est plus grosse et plus allongée qu'une ouvrière. À la base, la reine est un oeuf comme les ouvrières, elle devient larve puis reine en étant nourrit exclusivement à la gelée royale alors que les larves des ouvrières sont nourris à la gelée royale puis à un mélange miel pollen. Le rôle principal de la reine est la ponte, pour cela elle se fait féconder (une fois) par plusieurs mâles lors d'un vol nuptial une dizaine de jours après sa naissance.
Une fois fécondée elle peut pondre jusqu'à 3000 oeufs par jour en pleine saison. Il faut savoir qu'une ruche peut contenir entre 60 000 et 80 000 individus en pleine saison. Une reine peut vivre environ 4 ou 5 ans, mais est souvent remplacée par l'apiculteur au bout de 2 ans dans le but d'avoir une reine jeune et dynamique, et donc qui pondra plus d'où une colonie qui produira plus.
Les ouvrières sont quant à elles stériles, elles évoluent tout au long de leur vie, passant de nettoyeuse à nourrice, puis bâtisseuses, receveuses, ventileuses, gardiennes et enfin butineuses. La durée de vie d'une ouvrière est d'environ 4 semaines pour les abeilles de printemps et de quelques mois pour les abeilles d'hiver, qui maintiennent la ruche à une bonne température durant la saison froide.
Le mâle ou faux bourdon se reconnait par sa taille un peu plus grosse que l'ouvrière, et ses gros yeux. Il ne pique pas car il n'a pas de dard. Il peut vivre jusqu'à 3 mois et son seul rôle est la fécondation. Il y a environ 2000 individus par ruche en pleine saison, et en fin de saison ils sont chassés par les ouvrières pour éviter une surconsommation durant la période hivernale.
Note globale : 5/5 sur 1 avis
J'ai acheté le miel d'acacia, un des produits de cet apiculteur, j'en suis très satisfaite de la qualité et du goût, je recommande !
À La Mazade, 30160 Bordezac, en haute vallée de la Cèze dans les Cévennes, près d’Alès. La maison est située à côté de la mairie, indiquée avec un panneau ; places gratuites pour se garer. Une prise de contact est recommandée avant de se rendre sur place.
Oui, la livraison est gratuite dans les 30 km autour de Bordezac.
Par le formulaire de la page Contact (à emporter ou en livraison), ou par téléphone au 06 87 92 34 16.
Chèque et espèces.
Je pratique une apiculture transhumante, en fonction des floraisons, à 60 km autour de l’exploitation maximum, dans le but de produire un miel de cru et de qualité. La récolte se fait sur le rucher, et tout ce qui est extraction et mise en pot est fait à la miellerie.
Sept miels récoltés dans les Cévennes et alentours : acacia, bruyère blanche, bruyère érica, châtaignier, lavande, montagne, Pays Camisard.
Fabriqué en France
Produits fabriqués dans les Cévennes
Circuit court
Production et distribution locales
Produits de qualité
Savoir-faire artisanal et produits frais
Produits naturels
200 ruches et 500 000 abeilles par ruche
Vente sur place à Bordezac après prise de contact, ou livraison gratuite dans les 30 km.
